Empecemos con la historia de la anécdota. El 10 de noviembre de 2016 la ADP recibe un correo electrónico urgente con el asunto “Propuesta de colaboración Fundación INTRAS”. El correo lo firma Laura Martínez Domínguez, del Departamento de Proyectos de la Fundación INTRAS y dice así:
Buenos días:
Soy Laura Martínez, gestor de proyectos de Fundación INTRAS. He dejado un mensaje en vuestro contestador pero me ha parecido interesante que tuvierais la información también por escrito y conocer el motivo de mi llamada.
Somos una organización sin ánimo de lucro que trabajamos para mejorar la calidad de vida de las personas con enfermedad mental grave y prolongada. Llevamos trabajando desde 1994 y tenemos centros en varias provincias de Castilla y León (Toro, Zamora, Valladolid, Peñafiel, Benavente y una red de pisos tutelados y equipos de apoyo social comunitario en más provincias de la comunidad). Contamos con un departamento de proyectos, del cual formo parte, cuya misión es buscar financiación para nuestras actividades (somos una fundación privada) y facilitar nuevas actividades, sobre todo formativas, a nuestros usuarios (con la vista puesta en su recuperación y plena integración). Esta financiación la buscamos principalmente en Europa a través de nuestra participación en proyectos europeos. Por eso precisamente es por lo que contacto con vosotros.
Estamos preparando una propuesta de proyecto para la convocatoria Erasmus+ basada en la permacultura con el fin de crear una guía formativa para formar en esta disciplina a personas con enfermedad mental. Hemos visto que desde vuestra Asociación para el Desarrollo de la Permacultura habéis aplicado la permacultura como terapia y estábamos interesados en comentar con vosotros la experiencia y proponeros que participéis con nosotros como socios en este proyecto europeo. Hace poco hemos podido lanzar una línea de horticultura ecológica gracias también a otro proyecto europeo, el proyecto HORGANIC, pero nos gustaría ir más allá y conocer el mundo de la permacultura y ver si tendría algún valor añadido a la hora de trabajar con personas con enfermedad mental. También colaboramos con la escuela de ingeniería agrícola INEA y su proyecto de huertos urbanos. Espero que nuestra propuesta os resulte interesante, quedo a la espera de vuestra respuesta.
Un cordial saludo,
Laura Martínez Domínguez – Departamento de Proyectos de la Fundación INTRAS
Cinco meses más tarde, el 27 de marzo de 2017, la propuesta del proyecto PERMIND se presenta en el marco de la Acción Clave 2 – Acciones Estratégicas en el sector de Educación de Personas Adultas (KA2014) del programa europeo Erasmus+ bajo el tipo Desarrollo de Innovación. Un proyecto integrado por cinco socios: la mencionada Fundación INTRAS como socio principal, la eslovena SENT (Slovenian Association for Mental Health), la griega Society of Social Psychiatry & Mental Health, la sueca Changemaker y la Asociación para el Desarrollo de la Permacultura.
Cuatro meses después, el 25 de julio, el proyecto es aprobado. La primera reunión del proyecto tiene lugar el 25 y 26 de octubre de ese año en la sede de la ADP, Finca El Mato Tinto (Tacoronte, Tenerife). Un día antes de la reunión le hacemos a Laura Martínez una pregunta que se había quedado en el tintero: ¿cómo la Fundación INTRAS se había enterado de la existencia de la ADP? Laura, de formación ingeniera agrónoma, nos dice que durante su etapa universitaria había escuchado el término Permacultura en algún momento, y que después de haber trabajado en un proyecto sobre horticultura ecológica como herramienta terapéutica en la Fundación INTRAS quería indagar sobre el potencial rehabilitador de la Permacultura para la salud mental. Con ese fin introduce en los buscadores de internet “salud mental permacultura”, y en la primera hoja de resultados identifica a la Asociación para el Desarrollo de la Permacultura. A partir de ese momento entra en contacto con la asociación.
Esta es la historia de la anécdota. Una anécdota que termina convirtiéndose en síntoma, en una señal de algo que ya está sucediendo: el de una Permacultura aplicada en la recuperación de las personas con enfermedad mental que compartimos en esta guía formativa a partir de la experiencia de la ADP.
Pasemos ahora a la segunda historia: la historia de un proyecto de vida que da pie a la constitución de la Asociación para el Desarrollo de la Permacultura. Una historia que pretende servir de tarjeta de presentación de la experiencia formativa de la ADP y de la de transferencia del conocimiento que representa la redacción de la Guía Formativa PERMIND. La historia la presentamos describiendo pinceladas de esa actividad de aprendizaje.
Desde 2002 la ADP mantiene una amplia actividad educativa en la Finca El Mato Tinto con diferentes ámbitos de aprendizaje: la primera experiencia fue precisamente sobre terapia de salud mental con formación en inserción pre-laboral y laboral en el proyecto Centro Especial de Empleo Finca El Mato Permacultura (CEE-FEMP), aspecto que se aborda en la Unidad Didáctica I por su relevancia con los objetivos de esta guía formativa para formar en la disciplina de la Permacultura a personas con enfermedad mental.
Desde ese momento hasta hoy –agosto 2019– se han llevado a cabo diferentes actividades formativas en educación primaria, secundaria, formación profesional y universitaria, actividades formativas de extensionismo con las administraciones públicas, de campesino a campesino, y de conocimiento horizontal campesino↔experto, en las que se muestra a la Permacultura como un ejercicio de observación de la dinámica de los ecosistemas naturales para diseñar sistemas productivos, que respondan a las necesidades humanas sin degradar a nuestro entorno natural.
A la hora de sistematizar y elaborar la Guía Formativa PERMIND nos hemos apoyado en cuatro actividades formativas desarrolladas en la finca a lo largo de los últimos 17 años:
– El mencionado Centro Especial de Empleo Finca El Mato Permacultura (2002 – 2013), una empresa social focalizada en la inserción pre-laboral y laboral con terapias de salud mental apoyadas en la Permacultura (Foto Int.1).
Foto Int.1.- Poster informativo del CEE-FEMP y de la ADP
– El proyecto “Lo Hacemos en el Huerto” (2011 – hasta la actualidad, 2019). Un proyecto realizado en coordinación con la Concejalía de Educación del Ayuntamiento de Tacoronte, municipio donde está radicada la ADP y su sede, la Finca El Mato Tinto (FEMT), y en el que ha colaborado la Universidad de La Laguna. La dirección académica del proyecto ha sido llevada por Juan Castro de Paz, colaborador de la ADP y profesor universitario. El proyecto pretende potenciar el desarrollo de los Huertos Escolares de todos los Centros Educativos del Municipio mediante tres actividades principales: 1) Un curso de formación en la finca para los responsables de los Huertos Escolares; 2) La visita de un grupo de estudiantes de cada centro educativo, con su profesorado, a la Finca El Mato Tinto, donde realizan una serie de actividades programadas relacionadas con la Permacultura (visita a la granja, actividades de siembra y plantación, observación de invertebrados y microorganismos con lupa bifocal, observación del sistema de depuración natural de aguas residuales, interacción con los animales de la granja, etc.) (Foto Int.2); y 3) Un seguimiento y asesoramiento “in situ” de los huertos de los centros escolares por parte del personal de la ADP.
La finalidad del seguimiento y asesoramiento es comprobar el grado de desarrollo de la aplicación de las técnicas de la Permacultura en los huertos escolares, asesorar en la ejecución de las mismas, responder a las dudas planteadas por los responsables educativos de los huertos escolares y atender a las demandas formuladas para la mejora del proyecto. El curso académico 2018-19 es la octava edición.
Foto Int.2.- Imágenes de distintas actividades del proyecto “Lo hacemos en el huerto”
Esta experiencia de transferencia del conocimiento permacultural, de replicabilidad, ha sido de gran utilidad en lo que le toca a la ADP como socio para la consecución de los objetivos de PERMIND. Es igualmente una gran oportunidad para diseminar el proyecto PERMIND ya que durante las visitas de los centros educativos a la finca se les informa del proyecto a los estudiantes y al profesorado (Foto Int.3). Se trata de un sector de población estratégico a la hora de visibilizar PERMIND en sus entornos familiares.
Foto Int.3.- Imágenes del alumnado, profesorado de los CEIP San Juan Perales (izquierda) y Ernesto Castro Fariña (derecha) con colaboradores de la ADP, después de explicarles los objetivos de PERMIND en el marco de las actividades del Proyecto “Lo Hacemos en el Huerto” (marzo 2018)
– Cinco cursos inter- y transdisciplinares de la Universidad de La Laguna (2012 -16), cursos competitivos de extensión universitaria que ha utilizado la Finca El Mato Tinto como aula de aprendizaje. La dirección de los cursos ha sido llevada por Juan Sánchez García, colaborador de la ADP y profesor universitario. Se trata de cursos dirigidos a cualquier persona, universitaria o no, interesada en los temas tratados (Foto Int.4).
Foto Int.4.- Imágenes de un cartel y de diferentes actividades de los cursos inter- y trans-disciplinares de la ULL en la Finca El Mato Tinto
A título indicativo siguen los títulos de los cinco cursos:
- Observar primero y reflexionar después a la sombra de lo percibido: creación de proximidad en la relación Universidad-Sociedad (CIULL2012).
- El establecimiento de límites: una nueva conciencia cultural (CIULL2013).
- Iniciativas de transición e investigación orientada a y con la comunidad (CIULL2014).
- Cultivando suelo, alimentos y salud (CIULL2015).
- La permacultura como oportunidad de diálogo transdisciplinar (CTULL2016).
Estas actividades formativas tuvieron una gran aceptación como lo demuestran las evaluaciones anónimas positivas de los estudiantes de cada curso. Estudiantes de perfiles profesionales, situaciones sociales y edades de lo más variado.
Un indicador de la aceptación de esta actividad formativa, y por tanto del potencial formativo de la ADP y su finca El Mato Tinto, se refleja en las respuestas dadas por el estudiantado en la última edición del curso a la pregunta ¿Cómo valorarías el papel de la finca El Mato Tinto como lugar de realización de los cursos?
- Importante y esencial como promotor de una verdadera formación, con auténticos formadores.
- Es un espacio clave de inspiración, un lujo tener esta experiencia en la isla. Un “campus” ideal para la transdisciplinariedad.
- Es el espacio perfecto de aprendizaje. Todas las personas debemos pasar y hacer algún curso aquí, independientemente a lo que nos dediquemos. “Todo está relacionado e integrado”.
– Proyecto LASOS (fase 2014 – 16). El proyecto de la ADP “CEE Finca El Mato Permacultura” es calificado como Buena Práctica por el Programa de las Naciones Unidas para los Asentamientos Humanos (ONU–HABITAT) en la edición de 2012 (Foto Int.5). Se trata de un programa que promueve pueblos y ciudades social y ambientalmente sostenibles.
Foto Int.5.- Imágenes sobre el nombramiento del CEE-FEMP como Buena Práctica del Programa ONU – HABITAT
A raíz de dicha calificación, administraciones públicas insulares identifican a la ADP y su Finca El Mato Tinto como laboratorio y centro de referencia del proyecto LASOS (Laboratorio Agroecológico de Sostenibilidad), un proyecto de innovación cuya propuesta se elaboró a partir de un taller de co-creación en la propia finca con agricultores, investigadores y técnicos de un conjunto de Áreas del Cabildo Insular de Tenerife y otras entidades públicas y privadas, con el fin de fomentar la agroecología y promover, impulsar y desarrollar redes de colaboración (Foto Int.6).
Foto Int.6.- Imágenes del logo del proyecto LASOS y de la toma de tierra y co-creación del proyecto
Para el desarrollo de este proyecto se tomó como caso piloto, como fuente de inspiración, la experiencia de la Finca El Mato Tinto, sede de la ADP, asociación declarada de utilidad pública, al ser una experiencia de referencia, con una clara orientación de extensión en el ámbito de la recuperación y diseño de actividades agroecológicas y sociales sostenibles.
El proyecto ha sido un espacio de intercambio de experiencias e información a través del saber hacer y recursos de la ADP, mediante acciones formativas in situ, de extensión, de investigación y de divulgación, con el fin de aprender de forma compartida y transversal sobre casos reales a fin de orientar líneas de actuación concertada de mayor alcance.
En la estructura de las acciones abordadas en el proyecto figuraba como elemento central los talleres de visualización de opciones a partir de la toma de contacto con la Permacultura (Foto Int.7).
Foto Int.7.- Imágenes de uno de los talleres de visualización del proyecto LASOS
Estos talleres se llevaron a cabo a través de lo que denominamos metodología de la “toma de tierra” de la que hablamos en el siguiente capítulo “Metodología de la Guía Formativa PERMIND”.